Восхитительные батончики с мягким, шоколадным и ореховым вкусом имеют основу из песочного теста, плотную карамельную начинку и шоколадную глазурь. Восхитительные батончики Ингредиенты База: 1 ¼ стакана (185 г) пшеничной муки 2/3 стакана (90 г) сахарной пудры ½ стакана (60 г) какао-порошка ½ стакана (65 г) целых обжаренных и очищенных фундуков 1 стакан (225… Читать далее Восхитительные батончики
Рубрика: Выпечка
Бисквит с ягодами и сливками
Бисквит с ягодами и сливками. Бисквит приготовлен на «горячем молоке», благодаря чему получается невероятно влажный, нежный и воздушный бисквит, Бисквит с ягодами и сливками Ингредиенты для бисквита: 1 стакан (250 мл) молока 6 ст. л. (90 г) несоленого сливочного масла 5 крупных яиц, согретых в скорлупе. 2 стакана (400 г) гранулированного сахара 2 чайные… Читать далее Бисквит с ягодами и сливками
Торт горячий кофе
Торт горячий кофе. В нём особый вкус от горячего крепкого заваренного кофе. Также многое зависит от шоколадной глазури. Чтобы глазурь получилась густой и тягучей, не перемешивайте её слишком сильно. Торт горячий кофе Ингредиенты: 1 ½ стакана (195 г) муки для выпечки и кондитерских изделий 1 ⅓ стакана (300 г) мелкого (быстрорастворимого) сахара ½… Читать далее Торт горячий кофе
Шоколадный кекс с фундуком
Шоколадный кекс с фундуком выпекают в форме для кекса с отверстием посередине. Тесто дрожжевое, а измельчённый фундук превращаем в ореховую начинку. Шоколадный кекс с фундуком Ингредиенты Шоколадный кекс: ½ стакана (125 мл) молока, чуть выше температуры тела (40 °C). 1 ст. л. сухих быстрорастворимых дрожжей 1 ст. л. + 1/2 стакана (112 г)… Читать далее Шоколадный кекс с фундуком
Торт с лимонным курдом и кремом
Торт с лимонным курдом и кремом. Это классический лимонный торт с влажным бисквитом. Торт с лимонным курдом и кремом Ингредиенты: коржи для торта: 2½ стакана (325 г) муки для выпечки и кондитерских изделий (см. примечание) 1¾ стакана (350 г) гранулированного сахара 1 чайная ложка разрыхлителя. ½ чайной ложки пищевой соды ¼ чайной ложки соли… Читать далее Торт с лимонным курдом и кремом
Сочетание тыквы и шоколада — тарт
Сочетание тыквы и шоколада может показаться неожиданным, но на самом деле это удивительно подходящий дуэт, особенно в сочетании с традиционными специями для тыквенного пирога. Сочетание тыквы и шоколада — тарт Ингредиенты Шоколадное тесто для основы тарта: 1 стакан пшеничной муки ¼ стакана какао-порошка 4 столовые ложки плотно утрамбованного светлого коричневого сахара ¼ чайной… Читать далее Сочетание тыквы и шоколада — тарт
Гигантская глазированная булочка
Гигантская глазированная булочка. Начните готовить тесто за день до того, как планируете подавать эту булочку, чтобы оно успело затвердеть за ночь. Чтобы украсить начинку для булочек с корицей, перед тем как свернуть их в булочки, можно посыпать ее 1 стаканом (150 г) изюма, 1 стаканом (100 г) кусочков грецких орехов или пекана, или даже тертым… Читать далее Гигантская глазированная булочка
Яблочный тарт татен
Яблочный тарт татен. Пирог выпекается вверх дном: фрукты оказываются внизу, а слоеное тесто запекается сверху. После переворачивания открываются блестящие, карамелизованные яблоки… восхитительно! Яблочный тарт татен Ингредиенты: 1 лист (225 г) слоеного теста на сливочном масле, размороженного, но охлажденного. 1,2 кг яблок, примерно 5 штук. Например, сортов Honey Crisp или Spartan. ¼ стакана +… Читать далее Яблочный тарт татен
Хрустящий пирог с яблоками и клюквой
Хрустящий пирог с яблоками и клюквой, это уютный десерт. Хрустящая корочка, готовится в духовке за считанные минуты. Яблоки доступны круглый год. Клюкву можно использовать, замороженную. Подавать теплым, по желанию, с мороженым или сливками. Хрустящий пирог с яблоками и клюквой Ингредиенты Верхний слой: ½ стакана (75 г) пшеничной муки ½ стакана (50 г) овсяных… Читать далее Хрустящий пирог с яблоками и клюквой
Кукурузный хлеб Мадлен
Кукурузный хлеб Мадлен – нежная закуска, похожая на кукурузный хлеб. Если у вас нет формочек для мадленок в форме ракушек, выпекайте тесто в 24 смазанных маслом мини-формочках для маффинов. Кукурузный хлеб Мадлен Ингредиенты: ⅔ стакана (110 г) кукурузной муки ¼ стакана (30 г) кукурузного крахмала 2 ст. л. (25 г) гранулированного сахара 1… Читать далее Кукурузный хлеб Мадлен