Банановый хлеб Ингредиенты: 3 перезрелых банана. 1 чашка сахара. 1 яйцо. 1,5 чашки муки. 4 столовые ложки оливкового масла. 1 ч. л. пищевой соды. 1 ч. л. соли. Банановый хлеб – рецепт выпекания: Разогрейте духовку до 160 градусов. Очистите и растолките вилкой бананы, затем добавьте остальные ингредиенты. Выложите на смазанную сливочным маслом форму с… Читать далее Банановый хлеб из музея Метрополитен
Рубрика: Выпечка
Рецепт теста для пирога
Рецепт теста для пирога Ингредиенты: 2½ стакана (375 г) пшеничной муки 1 ст. л. (12 г) гранулированного сахара 1 чайная ложка мелкой морской соли 3 ст. л. (45 мл) растительного масла, чтобы тесто было мягким. 1 стакан (225 г) холодного, но не замороженного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками. ¼ стакана (60 мл) холодной воды 2… Читать далее Рецепт теста для пирога
Безглютеновая пицца
Безглютеновая пицца готовится из безглютенового теста. Это тесто для пиццы мягче, чем тесто из пшеничной муки, и, поскольку в нем отсутствует белок, который образуется в тесте из пшеничной муки, с ним нужно обращаться очень аккуратно при раскатывании. После выпечки эта корочка становится хрустящей и хорошо держит начинку, поэтому вы можете взять кусочек и съесть его… Читать далее Безглютеновая пицца
Печенье мадлен
Печенье мадлен в классическом варианте — это сладкие маленькие пирожные, выпекаемые в формочках в форме ракушек. Если у вас нет формочек для мадленок, выпекайте тесто в 24 смазанных маслом мини-формочках для маффинов. Есть несладкие варианты представляют собой нежную закуску, похожую на кукурузный хлеб, идеально подходящую к коктейлям. Печенье мадлен Ингредиенты: 3 крупных… Читать далее Печенье мадлен
Лимонные пончики
Лимонные пончики Ингредиенты: ¾ стакана (150 г) гранулированного сахара мелко натертая цедра 1 лимона ¾ стакана (175 мл) пахты ¼ стакана (60 мл) растительного масла 2 крупных яйца 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 ¼ стакана (185 г) пшеничной муки ¼ стакана (30 г) кукурузного крахмала 2 ч. л. разрыхлителя ½ чайной ложки мелкой соли.… Читать далее Лимонные пончики
Черничные маффины
Черничные маффины Ингредиенты 1¾ стакана (260 г) пшеничной муки ½ стакана + 1 ст. л. (112 г) гранулированного сахара, разделить на две части 2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры 2 ч. л. разрыхлителя ¼ чайной ложки мелкой соли ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха ½ стакана (115 г) растопленного несоленого сливочного масла (можно использовать… Читать далее Черничные маффины
Открытый пирог с ягодами
Открытый пирог с ягодами Ингредиенты: 250 г слоеного бездрожжевого теста 300 г ягод на ваш выбор и вкус. 4 ст. л. сахара. 1 ст. л. крахмала. Рецепт приготовления: Тесто раскатать, выложить в форму, сформовать высокие бортики, наколоть вилкой. Накрыть тесто пергаментной бумагой, поверх которой равномерно насыпать фасоль. Выпекать корж в разогретой до 200 °C духовке… Читать далее Открытый пирог с ягодами
Торт Наполеон с заварным кремом
Торт Наполеон с заварным кремом Ингредиенты для теста: 200 г сливочного масла. 200 мл жирной сметаны. 2 яйца. 100 г сахара. 700 г пшеничной муки. Для крема: 1 л молока. 6 яиц. 400 г сахара. 6 ст. л. пшеничной муки. 500 мл жирных сливок. 6 ст. л. ванильного сахара Торт Наполеон с заварным кремом –… Читать далее Торт Наполеон с заварным кремом
Овсяное печенье с финиками
Овсяное печенье с финиками Ингредиенты: 2 стакана (300 г) крупно нарезанных фиников без косточек. ½ стакана (125 мл) воды. ¼ стакана (60 мл) чистого кленового сиропа. ½ чайной ложки молотой корицы. Для овсяной крошки: 2½ стакана (250 г) обычных овсяных хлопьев, не быстрорастворимых. 1 стакан (150 г) пшеничной муки. ½ чайной ложки разрыхлителя. ½ чайной… Читать далее Овсяное печенье с финиками
Пудинг с крабами
Пудинг с крабами Ингредиенты на 3 порции: 300 мл молока по жирнее. 125 г кукурузного крахмала. 1 ломтик белого хлеба. 2 яйца. 1 большой помидор. 300 г свежего мяса крабов. Щепотка сушёного майорана. 1 ч. л. сливочного масла для смазывания формы. 1 ч. л. панировочных сухарей для подготовки формы. Соль и перец по вкусу. Пудинг… Читать далее Пудинг с крабами