Пудинг с крабами Ингредиенты на 3 порции: 300 мл молока по жирнее. 125 г кукурузного крахмала. 1 ломтик белого хлеба. 2 яйца. 1 большой помидор. 300 г свежего мяса крабов. Щепотка сушёного майорана. 1 ч. л. сливочного масла для смазывания формы. 1 ч. л. панировочных сухарей для подготовки формы. Соль и перец по вкусу. Пудинг… Читать далее Пудинг с крабами
Открытый пирог с творогом
Открытый пирог с творогом из дрожжевого теста. Ингредиенты: 100 г сливочного масла. 120 мл молока. 1 ч. л. сухих дрожжей, лучше быстродействующих. 0,5 ч. л. соли. 100 г сахара. 100 мл кефира. 700 г пшеничной муки. 100 мл растительного масла. Для начинки: 500 г. творога 3 ст. л. сметаны. 5 ст. л. жидкого мёда. 2… Читать далее Открытый пирог с творогом
Долма с начинкой
Долма с начинкой из баранины Ингредиенты: Мякоть баранины – 400 г. Виноградные листья – 300 г. Курага – 2 ст. л. Репчатый лук – 2 шт. Растительное масло – 1 ст. л. Зелень петрушки – по вкусу. Черный молотый перец, соль по вкусу Долма с начинкой из баранины – рецепт приготовления: Курагу залить горячей водой… Читать далее Долма с начинкой
Фасоль с чесноком
Фасоль с чесноком Ингредиенты: 2 стакана фасоли. 1 головка репчатого лука. 3 зубчика чеснока. 3 ст. л. растительного масла. 2 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки. Черный или красный молотый перец. 1 стручок острого перца без семян. Соль – по вкусу. Фасоль с чесноком – рецепт приготовления: Фасоль замочить с вечера в холодной воде. На… Читать далее Фасоль с чесноком
Пирог морковь
Пирог морковь Ингредиенты: 2 стакана тертой моркови. 2 стакана кефира. 2 ст. ложки сливочного масла. 2 яйца. 2 стакана сахара. 2 стакана муки. 2 ч. л. разрыхлителя. Пирог морковь – рецепт приготовления: Тертую на мелкой терке морковь, кефир, сливочное масло, яйца, сахар, муку, разрыхлитель — тщательно перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке около… Читать далее Пирог морковь
Пирог с изюмом
Пирог с изюмом Ингредиенты: 4 стакана пшеничной муки. 400 г сливочного масла. 1 ст. л. сухих дрожжей. 100 мл молока. 8 яичных желтков. 200 г кураги. 200 г изюма без косточек. 200 г чернослива. 1 стакан вишни из варенья без сиропа. 1 ст. л. сливочного масла. 1 яйцо. 2 ст. л. сахара. Пирог с изюмом… Читать далее Пирог с изюмом
Форшмак и другие рецепты из сельди
Форшмак Ингредиенты: 4 филе сельди пряного посола. 500 мл молока. 1 крупное кисло-сладкое яблоко. 2 небольшие луковицы. 1 небольшой пучок зелёного лука. 4 ломтика белого батона без корочки. 3 яйца, сваренных вкрутую. 1 ст. л. неострой горчицы. 2 ст. л. винного или яблочного уксуса. 1 ч. л. сахара. 4 ст. л. растительного масла. Форшмак из… Читать далее Форшмак и другие рецепты из сельди
Баранина
Баранина в воке Ингредиенты на 4 порции: 600 г мякоти баранины. 4 зубчика чеснока. 4 луковицы шалота. 100 г корня имбиря 1 крупный красный перчик чили. Цедра 1 лайма Несколько перьев зелёного лука. 3 ст. л. растительного масла. 0,25 стакана соевого соуса. 1 ч. л. сахара. 1 ч. л. молотого перца. 0,25 стакана коньяка (по… Читать далее Баранина
Ростбиф с грибным соусом
Ростбиф с грибным соусом Ингредиенты на 6 порций: 1 кг говяжьей вырезки. 60 г сливочного масла. 120 г копчёного сала или грудинки. 1 луковица. 300 г шампиньонов. 200 мл сухого вина. 200 мл мясного бульона. 1 ст. л. горчицы. 120 мл сливок. Соль по вкусу. Ростбиф с грибным соусом – рецепт приготовления: Мясо нарезать на… Читать далее Ростбиф с грибным соусом
Фасоль с сосисками
Фасоль с сосисками Ингредиенты: 150 г белой фасоли. 1,5 л воды. 100 г сосисок. 3 ст. л. растительного масла. 1 луковица. 2 ст. л. томатной пасты. 150 г консервированной кукурузы. Соль и перец по вкусу Фасоль с сосисками — рецепт приготовления: Фасоль промыть, замочить в воде не менее чем на 4 часа, лучше на ночь.… Читать далее Фасоль с сосисками