Закуска из огурцов и редиса – ингредиенты: 7 огурцов; 28 штук редиса; 7 листьев салата; 7 листочков базилика; 1 ст. ложка сметаны; перец черный молотый, соль. Закуска из огурцов и редиса – рецепт приготовления: Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части. Редис нарезать кружочками. Сделать в каждой четвертинке огурца по 4–5 надрезов. В полученные прорези… Читать далее Закуска из огурцов и редиса
Салат из овощей и хлеба
Салат из овощей и хлеба – ингредиенты на 2 порции: 100 г подсушенного хлеба; 3 средних помидора; 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. бальзамического уксуса; 1 ч. л. смеси сушёных итальянских трав; щепотка соли; 1 средняя луковица; 1 зубчик чеснока; небольшой пучок зелёного базилика; свежемолотый чёрный перец по вкусу. Салат из овощей и… Читать далее Салат из овощей и хлеба
Десерты с малиной и клубникой
Десерты с малиной и клубникой: корзиночка с малиной и клубникой, второй рецепт: десерт с рикоттой и малиной. Корзиночка с малиной и клубникой Ингредиенты для теста: Сливочное масло – 200 г. Сахарная пудра – 250 г. Яйца – 2 шт. Яичный желток – 1 шт. Мука – 450 г. Для ванильного крема: Молоко – 125 мл.… Читать далее Десерты с малиной и клубникой
Шведский суп с лососем
Шведский суп с лососем – ингредиенты: 1 кг картофеля; 2 средние луковицы; 5 или 7 стаканов воды в зависимости от желаемой густоты супа; 500 г филе лосося или другой рыбы на ваш вкус; 1 пучок укропа; 250 мл сливок 33 % жирности; 3 ст. л. сливочного масла; соль и перец по вкусу. Шведский суп с… Читать далее Шведский суп с лососем
Куриная печень с яблоками
Куриная печень с яблоками – ингредиенты: Куриная печень 600 г. Оливковое масло 200 мл. Яблоки 500 г. Руккола 250 г. Зернистая горчица 150 г. Мёд 70 г. Розмарин 30 г. Чеснок 6 зубчиков. Соль, перец – по вкусу. Куриная печень с яблоками – рецепт приготовления: Смешать горчицу с мёдом, рубленым розмарином (20 г) и частью… Читать далее Куриная печень с яблоками
Котлеты из свинины
Котлеты из свинины – ингредиенты: 2 куска свинины из рёберной части с костью; 1 яйцо; 4 ст. л. панировочных сухарей; 4 ст. л. растительного масла; соль и перец по вкусу. Котлеты из свинины – рецепт приготовления: Мясо промыть, хорошо просушить, слегка отбить деревянным молотком. Ножом сделать несколько надрезов по краю, чтобы мясо не скручивалось при… Читать далее Котлеты из свинины
Хачапури с сулугуни
Хачапури с сулугуни – ингредиенты: Для теста: Молоко 2 л. Мука 900 г. Сухие дрожжи 40 г. Вода 50 мл. Соль по вкусу. Для начинки: Сыр сулугуни 600 г. Творог 250 г. Укроп 10 г. Зеленый лук 10 г. Сливочное масло 70 г. Хачапури с сулугуни – рецепт приготовления: Приготовить тесто. Смешать молоко, муку, дрожжи,… Читать далее Хачапури с сулугуни
Запеченный сладкий перец с сыром
Запеченный сладкий перец с сыром – ингредиенты: Чеснок 100 г. Оливковое масло 200 мл. Сладкий перец 10 шт. Тимьян 20 г. Сыр Фета 400 г. Базилик 1 пучок. Маслины без косточек 50 г. Оливки без косточек 50 г. Соль, перец. Запеченный сладкий перец с сыром – рецепт приготовления: Сладкий перец слегка сбрызнуть оливковым маслом, поставить… Читать далее Запеченный сладкий перец с сыром
Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом – ингредиенты: 100 мл подсолнечного масла для жарки; 1 кг мякоти мяса, подойдёт баранина, говядина, свинина и даже курица; 1 ч. л. молотого кориандра; 3 луковицы; 1 морковь; 2 сладких перца; 12 средних картофелин; 3 помидора; 1 кабачок; 1 маленький кочан капусты; 1 головка чеснока; 1 острый перчик чили; 5 веточек… Читать далее Овощное рагу с мясом
Димсам с креветками
Димсам с креветками. Димсам, это разновидность пельменей, которые готовятся на пару. Ингредиенты для начинки: 500 г очищенных креветок; 4 ст. л. воды; 2 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. рисового вина; 1 ч. л. кунжутного масла; 2 ст. л. кукурузной муки; перец по вкусу. Для теста: 2,5 стакана пшеничной муки; 100 мл кипятка; 70… Читать далее Димсам с креветками