Макароны с овощами

Макароны с овощами, это условное название блюда. Вы можете выбрать ваши любимые макаронные изделия. В Италии часто используют пасту – паккери. Это чуть сплюснутые полые трубочки, которые наполняют разнообразной начинкой. Можно использовать паккери, как рожки, ничем не начинять, но для разнообразия вкуса добавить овощи или поджаренную на сливочном масле куриную грудку, предварительно разрежьте на маленькие… Читать далее Макароны с овощами

Песочные корзиночки

Песочные корзиночки с взбитыми сливками и ягодами – ингредиенты от 8 до 12 штук, в зависимости от размеров: 100 г сливочного масла; 0,5 стакана сахара; 300 г пшеничной муки; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 1 яичный желток; 300 г жирных сливок для взбивания; 300 г свежих ягод по вашему вкусу; 1 пакетик желе для торта.… Читать далее Песочные корзиночки

Сметанник сладкий пирог

Сметанник сладкий пирог – ингредиенты на 4 или 6 порций в зависимости от размера порции: 2 стакана пшеничной муки; 1 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. сухих дрожжей; щепотка соды; 1 стакан молока; 2 ст. л. растительного масла; 1 яйцо; 1 ст. л. сливочного масла. Для начинки сметанника: 4 яйца; 6… Читать далее Сметанник сладкий пирог

Панакота с ягодами

Панакота с ягодами – ингредиенты на 4 порции: 2 ст. л. желатина в гранулах; 60 мл воды; 400 мл сливок 33 % жирности; 100 г сахара; 0,5 ч. л. ванильного сахара; 100 мл фруктового или шоколадного соуса, можно заменить вареньем или исключить этот ингредиент; 50 г свежих ягод: малины, клубники или черники; листья свежей мяты… Читать далее Панакота с ягодами

Яблочный закрытый пирог

Яблочный закрытый пирог, такой пирог американцы называют пай, а англичане и французы могут сказать – тарт, если пирог будет почти открытым. Ингредиенты для теста: 2 стакана пшеничной муки; щепотка соли; 100 г сливочного масла; 6 ст. л. очень холодной, ледяной воды; Для начинки: 2 кг яблок; сок одного лимона, цедру также можно положить; 1 стакан… Читать далее Яблочный закрытый пирог

Тесто для песочного пирога

Тесто для песочного пирога с любой начинкой – ингредиенты для формы диаметром 25 см с бортиками: 200 г пшеничной муки; 2 ст. л. сахара; щепотка соли; 100 г охлаждённого сливочного масла; 1 яичный желток; 1 ст. л. холодной воды; 2 ст. л. лимонного сока. Тесто для песочного пирога – рецепт приготовления: Муку просеять, смешать с… Читать далее Тесто для песочного пирога

Творог с укропом

Творог с укропом – ингредиенты на 4 порции: 200 г жирного творога; 2 зубчика чеснока; 0,25 ч. л. молотого белого перца; 0,5 ч. л. соли; щепотка тёртого мускатного ореха; небольшой пучок укропа; небольшой пучок зелёного лука; 8 листочков зелёного базилика. Творог с укропом – рецепт приготовления: Творог протереть через сито или перемолоть в блендере до… Читать далее Творог с укропом

Чебуреки с мясом

Чебуреки с мясом, это можно сказать пирожки из тонкого теста с начинкой из мясного фарша с луком, которые жарятся в большом количестве хорошо прогретого растительного масла, благодаря чему снаружи получается золотистая хрустящая корочка. Для того чтобы тесто было эластичным и при жарке не трескалось, в него не кладут яиц, но часто добавляют немного водки. Подают… Читать далее Чебуреки с мясом

Чак-чак сладкая выпечка

Чак-чак сладкая выпечка, это можно сказать торт из кусочков теста поджаренных во фритюре и политых заправкой на меду. Хорошо хранится. Чак-чак любят взрослые и дети. Чак-чак сладкая выпечка – ингредиенты на 8 порций: 1 кг светлого мёда, если нет мёда замените сахарным сиропом; 1 стакан сахарного песка в дополнение к мёду; 10 яиц; 100 мл… Читать далее Чак-чак сладкая выпечка

Плюшка булочка

Плюшка булочка, она сладкая сдобная. По форме – скрученная в виде улитки или бантика. Сверху плюшки посыпают сахаром и корицей на любителя. Своё необычное название плюшка получила вследствие способа приготовления: её сплющивают, делая поверхность плоской. Ингредиенты на 10 штук или больших получится примерно 6 штук: 4 стакана пшеничной муки; 1 ст. л. сухих дрожжей; 1… Читать далее Плюшка булочка