Закуска из печени в виде торта. Ингредиенты: 500 г куриной или говяжьей печени. 1 яйцо. 2 ст. л. сметаны. 4 ст. л. муки. Растительное масло для обжаривания. 1 яйцо, сваренное вкрутую для украшения (по желанию). Соль и перец по вкусу. Для начинки: 4 луковицы. 4 моркови. Растительное масло для обжаривания. 300 г майонеза. 2 пучка… Читать далее Закуска из печени в виде торта
Пирог с заварным кремом
Пирог с заварным кремом. Ингредиенты для теста: 300 г пшеничной муки. 75 г сахара. Маленькая щепотка соли. 150 г сливочного масла. 1 яичный желток. 1 пакетик желе для торта. 500 г клубники. Для заварного крема: 4 яичных желтка. 40 г пшеничной муки. 100 г сахарной пудры. 400 мл молока. Пирог с заварным кремом –… Читать далее Пирог с заварным кремом
Белый бархатный торт
Белый бархатный торт многослойный Ингредиенты для торта 2⅔ стакана (350 г) муки для выпечки и тортов. 1¾ стакана (350 г) сахара. 1 ст. л. (9 г) разрыхлителя. ½ ч. л. пищевой соды. ½ ч. л. мелкой соли. ¾ стакана (175 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кусочками. 1¼ стакана (310 мл) пахты комнатной температуры… Читать далее Белый бархатный торт
Омлет с моцареллой и черри.
Омлет с моцареллой и черри. Ингредиенты: Мини-моцарелла – 250 г. Помидоры черри – 150 г. Яйца – 8 шт. Сливки – 100 мл. Сливочное масло – 20 г. Хлеб для тостов пшеничный – 4 ломтика. Оливковое масло – 50 мл. Укроп – 15 г. Базилик – 15 г. Соль, перец. Омлет с моцареллой и черри… Читать далее Омлет с моцареллой и черри.
Нут в супе
Нут в супе Ингредиенты: 250 г нута. 1 средняя луковица. 2 или 3 зубчика чеснока. 1 средняя морковь. 4 помидора. 3 ст. л. оливкового масла для жарки. 1 л овощного бульона или воды. 1 лавровый лист. 4 яйца, сваренных вкрутую. Шпинат добавьте по желанию. Соль и специи по вкусу. Нут в супе – рецепт приготовления:… Читать далее Нут в супе
Пирог с грушей
Пирог с грушей Ингредиенты: 3 крупные груши. Сок одного лимона. 50 г горького шоколада. 150 г грецких орехов. 170 г сливочного масла. 130 г сахара. 2 яйца. 140 г пшеничной муки. Пирог с грушей – рецепт приготовления: Одну грушу нарезать вдоль тонкими ломтиками вместе с семенами и кожицей. Сбрызнуть ломтики лимонным соком и отложить. Оставшиеся… Читать далее Пирог с грушей
Йогурт с апельсином
Йогурт с апельсином Ингредиенты на 6 порций: 3 апельсина. 3 ст. л. мёда. 300 мл сливочного йогурта. 300 мл греческого йогурта. 100 г сахара. Йогурт с апельсином – рецепт приготовления десерта: Апельсины очистить, каждую дольку освободить от плёнок и косточек. К мякоти апельсина добавить мёд, массу перемолоть блендером до однородного состояния. Сливочный йогурт смешать с… Читать далее Йогурт с апельсином
Рис с грибами и сыром
Рис с грибами и сыром Ингредиенты: Рис басмати – 200 г. Белые грибы – 200 г. Оливковое масло – 50 мл. Сливочное масло – 60 г. Пармезан – 100 г. Базилик или петрушка – несколько листочков для украшения. Рис с грибами и сыром – рецепт приготовления: Рис отварить до готовности. Грибы нарезать кубиками и обжарить… Читать далее Рис с грибами и сыром
Сациви рецепты
Сациви из курицы в ореховом соусе Ингредиенты: Курица 1 шт. Лавровый лист 4 шт. Сливочное масло 100 г. Соль и перец по вкусу. Для орехового соуса: Репчатый лук 150 г. Сливочное масло 30 г. Мука 15 г. Куриный бульон 600 мл. Грецкие орехи, очищенные 250 г. Кориандр молотый 2 г. Хмели-сунели 5 г. Грузинский шафран… Читать далее Сациви рецепты
Хачапури с сыром
Хачапури с сыром по-имеретински Ингредиенты: 1 кг пшеничной муки. 2 стакана тёплой воды. 1 ст. л. сахара 1 ст. л. сухих дрожжей. 1 ч. л. соли. 50 г сливочного масла. 0,5 стакана подсолнечного масла. 1 кг имеретинского сыра или другого аналогичного сыра. Можно взять сыр адыгейский или осетинский. 2 яйца. Хачапури с сыром – рецепт… Читать далее Хачапури с сыром