Курица с тыквой и куриные грудки с соусом терияки – два блюда: полезные, нарядные с очень привлекательным аппетитным вкусом. Курица с тыквой Ингредиенты: 1 кг куриного филе 800 г тыквы 1 луковица 3 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла 2 веточки тимьяна – по желанию щепотка тёртого мускатного ореха 200 мл сливок соль… Читать далее Курица с тыквой
Рубрика: Основные блюда
Суп с тефтелями
Суп с тефтелями и тефтели в томатном соусе хороши для сытного вкусного обеда или ужина. Фарш лучше приготовить самим, но возможно у вас есть рядом замечательная мясная лавка — где всё чисто и свежее мясо уже в готовом фарше. Суп с тефтелями Ингредиенты: 600 г говяжьего фарша 1 небольшая луковица 3 ст. л.… Читать далее Суп с тефтелями
Перцы с мясным фаршем и рисом
Перцы с мясным фаршем и рисом. Рецептов на тему фаршированного перца можно встретить в большинстве кухонь мира. Чаще всего в качестве начинки используют смесь мясного фарша с рисом и овощами. Популярны и вегетарианские версии блюда – с начинкой из риса и овощей. Перцы с мясным фаршем и рисом Ингредиенты: 15 небольших сладких перцев… Читать далее Перцы с мясным фаршем и рисом
Сиг жареный в духовке
Сиг жареный в духовке Сиг — рыба семейства лососёвых. Размеры сига относительно небольшие. Средний сиг около 50 см в длину и весит до 800 г. Водится рыба в большей части водоёмов бассейна Северного Ледовитого океана: от Белого и Баренцева морей до Чукотки. Сиг есть в бассейне Балтийского моря, водоёмах Аляски и Канады. Сиг является… Читать далее Сиг жареный в духовке
Тонкие кусочки курицы – шашлычки
Тонкие кусочки курицы. Такие шашлычки можно приготовить заранее и мариновать в холодильнике в течение ночи. Секрет успешного приготовления шашлычков заключается в использовании тонких кусочков курицы и в том, чтобы не нанизывать их слишком плотно на шампуры. Анна Олсон делится своим мнением: Это блюдо, вдохновленное путешествиями, призвано напомнить о поездке на рынок Лау Па Сат… Читать далее Тонкие кусочки курицы – шашлычки
Жареный цыпленок с соусом из фиников
Жареный цыпленок с соусом из фиников. Если у вас нет времени или желания делать это самостоятельно, курицу можно купить уже разделанной. Если же вы все же хотите этим заняться, просто разделайте курицу на грудку, ножку и бедро, оставив кости и кожу, и разрежьте каждую грудку пополам Жареный цыпленок с соусом из фиников Ингредиенты:… Читать далее Жареный цыпленок с соусом из фиников
Сациви из филе курицы
Сациви из филе курицы или курицы целой, сациви из баклажанов, сациви из свинины. Рецептов много разных, но их объединяют грецкие орехи. Они есть в каждом рецепте сациви. Сациви из филе курицы Ингредиенты: Курица 1 шт. Лавровый лист 4 шт. Сливочное масло 100 г Соль, перец. Для орехового соуса: Репчатый лук 150 г… Читать далее Сациви из филе курицы
Паста бантики с помидорами
Паста бантики с помидорами, это паста фарфалле. Фарфалле — разновидность итальянской пасты в форме бабочек. Готовят фарфалле из твёрдых сортов пшеницы. Родиной пасты считаются северные регионы страны – Ломбардия и Эмилия-Романья, а появились они в XVI веке. Подают фарфалле обычно с овощными соусами, из-за красивой формы этот вид пасты часто используют как декоративный элемент… Читать далее Паста бантики с помидорами
Чечевица
Чечевица с рисом, суп с чечевицей, салат с чечевицей – рецепты полезных и вкусных блюд. Чечевица с рисом Ингредиенты: 1 стакан зелёной чечевицы 1 стакан длиннозёрного риса 1 средняя луковица 4 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. томатной пасты щепотка кумина соль и перец по вкусу. Рецепт приготовления: Чечевицу промыть, залить водой, довести… Читать далее Чечевица
Пряности для приготовления блюд
Пряности для приготовления блюд: от аниса до эстрагона. Пряности для приготовления блюд. Какие они и для каких блюд? Анис — зонтичное ароматическое растение, широко используемое в кулинарии при приготовлении мясных блюд и соусов. Бадьян — плоды тропического растения, по запаху и вкусу напоминающие анис; применяются для ароматических мясных соусов. Базилйк — однолетнее… Читать далее Пряности для приготовления блюд