Пирог с грушей Ингредиенты: 3 крупные груши. Сок одного лимона. 50 г горького шоколада. 150 г грецких орехов. 170 г сливочного масла. 130 г сахара. 2 яйца. 140 г пшеничной муки. Пирог с грушей – рецепт приготовления: Одну грушу нарезать вдоль тонкими ломтиками вместе с семенами и кожицей. Сбрызнуть ломтики лимонным соком и отложить. Оставшиеся… Читать далее Пирог с грушей
Йогурт с апельсином
Йогурт с апельсином Ингредиенты на 6 порций: 3 апельсина. 3 ст. л. мёда. 300 мл сливочного йогурта. 300 мл греческого йогурта. 100 г сахара. Йогурт с апельсином – рецепт приготовления десерта: Апельсины очистить, каждую дольку освободить от плёнок и косточек. К мякоти апельсина добавить мёд, массу перемолоть блендером до однородного состояния. Сливочный йогурт смешать с… Читать далее Йогурт с апельсином
Рис с грибами и сыром
Рис с грибами и сыром Ингредиенты: Рис басмати – 200 г. Белые грибы – 200 г. Оливковое масло – 50 мл. Сливочное масло – 60 г. Пармезан – 100 г. Базилик или петрушка – несколько листочков для украшения. Рис с грибами и сыром – рецепт приготовления: Рис отварить до готовности. Грибы нарезать кубиками и обжарить… Читать далее Рис с грибами и сыром
Сациви рецепты
Сациви из курицы в ореховом соусе Ингредиенты: Курица 1 шт. Лавровый лист 4 шт. Сливочное масло 100 г. Соль и перец по вкусу. Для орехового соуса: Репчатый лук 150 г. Сливочное масло 30 г. Мука 15 г. Куриный бульон 600 мл. Грецкие орехи, очищенные 250 г. Кориандр молотый 2 г. Хмели-сунели 5 г. Грузинский шафран… Читать далее Сациви рецепты
Хачапури с сыром
Хачапури с сыром по-имеретински Ингредиенты: 1 кг пшеничной муки. 2 стакана тёплой воды. 1 ст. л. сахара 1 ст. л. сухих дрожжей. 1 ч. л. соли. 50 г сливочного масла. 0,5 стакана подсолнечного масла. 1 кг имеретинского сыра или другого аналогичного сыра. Можно взять сыр адыгейский или осетинский. 2 яйца. Хачапури с сыром – рецепт… Читать далее Хачапури с сыром
Салат полезный
Салат полезный с редисом Ингредиенты: 10 листьев салата. 300 г редиса. 50 г. зелёного лука. 8 мелких помидоров черри. 10 маслин. 3 яйца. 1 ст. л. оливкового масла. 1 ч. л. бальзамического уксуса. Соль по вкусу. Салат полезный с редисом – рецепт приготовления: Яйца сварить вкрутую, это 7 минут после закипания воды. Охладить, очистить и… Читать далее Салат полезный
Бисквит с миндалём
Бисквит с миндалём Ингредиенты: 125 г очищенного миндаля. 3 яйца. 160 г сахара. 30 г пшеничной муки. 60 г сливочного масла. Несколько капель миндальной эссенции. Бисквит с миндалём – рецепт приготовления: Миндаль залить кипятком на 1 минуту. Затем слить воду. Растереть орехи в пасту. Можно тщательно измельчить в миксере. Вмешать яйца по одному, добавить сахар,… Читать далее Бисквит с миндалём
Курица с рисом
Курица с рисом Ингредиенты: 2 луковицы. 2 ст. л. растительного масла. 4 филе куриной грудки. 4 зубчика чеснока. 700 г густого томатного соуса. 1 ст. л. куркумы. Соль и перец по вкусу. Отварной рис с овощами для подачи. Курица с рисом – рецепт приготовления: Мелко нарезать лук. На сковороде подогреть растительное масло и поджарить на… Читать далее Курица с рисом
Булки на сметане
Булки на сметане Ингредиенты: 200 г сметаны. 2 стакана пшеничной муки. 1 ч. л. соли. 6 яиц Булки на сметане – рецепт приготовления: Сметану выложить в миску, добавить муку и соль, замесить крутое тесто. Яйца отварить, очистить от скорлупы. Тесто разделить на 6 частей, раскатать каждую в лепёшку. В центр лепёшки положить отваренное яйцо, завернуть… Читать далее Булки на сметане
Голубые сыры
Голубые сыры отличаются острым вкусом и особым ярким ароматом. Голубые сыры должны быть рыхлыми и мягкими, но не должны – разваливаться. Лучшими среди голубых сыров считаются: французский рокфор, итальянская горгонзола, немецкий дор-блю и английский стилтон. Голубые сыры, это Семейство сыров, самым известным из которых является рокфор, при изготовлении которых используется благородная голубая плесень. В… Читать далее Голубые сыры