Сало солёное Ингредиенты: 1 кг сырого свиного сала на коже. 8 зубчиков чеснока. 2 стакана соли. 5 лавровых листьев. 2 ст. л. черного молотого перца. 2 ст. л. красного молотого перца. Сало солёное – рецепт приготовления: Чеснок натереть на мелкой треке или мелко нарезать. Лавровый лист раскрошить, смешать с солью, черным и красным молотым перцем.… Читать далее Сало солёное
Баклажаны с моцареллой
Баклажаны с моцареллой Ингредиенты: 1 кг баклажанов. 3 зубчика чеснока. 2 ст. л. оливкового масла. 1 кг помидоров черри. 250 г моцареллы. Баклажаны с моцареллой – рецепт приготовления: Баклажаны вымыть, разрезать пополам. Чеснок очистить, измельчить, залить оливковым маслом, перемешать. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Моцареллу нарезать кружочками толщиной 1 см. Баклажаны выложить на смазанный маслом противень.… Читать далее Баклажаны с моцареллой
Шашлык рецепт
Шашлык рецепт из свинины Ингредиенты: Cвинина – 2 кг. Уксус 9% – 50 мл. Лук репчатый – 4 головки. Лук зелёный несколько перьев. Помидоры – 4 шт. Лимон – 1 шт. Соль и перец молотый по вкусу. Шашлык рецепт из свинины. Как приготовить? Для приготовления шашлыка можно использовать вырезку или подходит свиной бок, та сторона… Читать далее Шашлык рецепт
Тарт татен – пирог перевёртыш
Тарт татен, это пирог перевёртыш, Низ – где начинка, становится после выпекания – верхней частью пирога. Часто готовят со слоёным тестом. Тарт татен можно приготовить с яблоками, грушами, сливами, бананом. Тарт татен – десерт Ингредиенты: Слоеное тесто – 1 пласт. Яблоки – 4 шт. Сливочное масло – 20 г. Сахар – 50 г. Ванильное… Читать далее Тарт татен – пирог перевёртыш
Лимонник пирог
Лимонник пирог Ингредиенты для теста: 2 стакана муки. 1 ч. л. разрыхлителя. 1 ст. л. сахара. 0,5 стакана молока. 200 г сливочного масла. 50 мл сметаны. Для начинки: 2 лимона. 2 стакана сахара. 200 г грецких орехов Лимонник пирог – рецепт приготовления: 200 г сливочного масла растопить в 0,5 стакана молока. Кладём сметану и сахар.… Читать далее Лимонник пирог
Сдобные булочки – просто
Сдобные булочки – простой рецепт Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки. 2 ст. л. сухих дрожжей. 1 стакан воды. 100 г сахара. 4 яйца. 2 ст. л. растительного масла. 1 ч. л. соли. Сдобные булочки – рецепт выпечки: В миску влить тёплую воду, развести в ней сухие дрожжи, сахар и соль. Три яйца взбить. Добавить в… Читать далее Сдобные булочки – просто
Суп с мясом и рисом
Суп с мясом и рисом Ингредиенты: 400 г мяса на ваш выбор. 30 мл растительного масла 1 луковица. 1 морковь. 20 г томатной пасты. 100 г риса. Пучок свежей зелени. Соль и перец по вкусу. Суп с мясом и рисом – рецепт приготовления Мясо вымыть, разрезать на небольшие куски. Выложить в глубокую сковороду или сотейник… Читать далее Суп с мясом и рисом
Рис с орехами
Рис с орехами Ингредиенты: 300 г длиннозёрного риса. 500 мл воды. 2 ст. л. оливкового или другого масла. 1 стакан орехов. 3 ч. л. лимонного сока. 3 ст. л. мелко нарубленной кинзы. Соль и перец по вкусу. Рис с орехами – рецепт приготовления: Рис промыть, выложить в глубокую кастрюлю и залить водой. Поставить кастрюлю на… Читать далее Рис с орехами
Вареники с вишней
Вареники с вишней Ингредиенты для теста: Мука – 300 г. Молоко – 60 мл. Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 50 г. Соль – пол ч. л. Для начинки: Вишня – 500 г. Сахар – 200 г. Для подачи: Сливочное масло – 100 г Вареники с вишней – как приготовить? Для начинки свежую или… Читать далее Вареники с вишней
Кулич-Город – творог да тесто
Кулич-Город Ивана Билибина поднимет настроение. Стоит Кулич-Город, величается. Над другими городами восхваляется, А и нет меня славней места! Весь я — творог да тесто. – Иван Билибин. Кулич-город. (между 1911 и 1912) Кулич лимонный Ингредиенты: 2 стакана муки. 20 г свежих дрожжей или 7 грамм быстрорастворимых сухих. 1 стакан тёплого молока. 1 стакан сахара.… Читать далее Кулич-Город – творог да тесто