Окрошка на кефире – ингредиенты: Яйца 4 шт. Щавель или шпинат 100 г по желанию. Огурец 100 г. Редис 100 г. Кефир 500 мл. Минеральная вода 200 мл. Горчица 10 г. Укроп 15 г. Петрушка 5 г. Соль – по вкусу. Окрошка на кефире – рецепт приготовления: Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарубить. Промытый… Читать далее Окрошка на кефире
Маффины с рисом и сладким перцем
Маффины с рисом и сладким перцем – ингредиенты: Рис – 70 г. Ветчина – 70 г. Моцарелла – 100 г. Лук репчатый – 1 шт. Яйца – 1 шт. Перец сладкий желательно красный и желтый – 2 шт. Помидоры черри – 100 г. Базилик –несколько листочков. Соль, перец – по вкусу Маффины с рисом и… Читать далее Маффины с рисом и сладким перцем
Миндальный пирог с джемом
Миндальный пирог с джемом называют Линцский торт или Австрийский миндальный пирог с джемом, верх которого представляет собой решётку из теста. Один из самых известных австрийских десертов. Считается, что его рецепт появился очень давно. Ещё в 1696 году о нём упоминали, как о самом древнем среди всех венских рецептов того времени. Согласно легенде, впервые его приготовили… Читать далее Миндальный пирог с джемом
Вяленые груши с медом
Вяленые груши с медом – ингредиенты: 7 кг груш, 200 г меда. Вяленые груши с медом – рецепт приготовления: Если мёд засахаренный нужно предварительно растопить и немного остудить. Груши вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками, залить медом. Поставить в прохладное место на 8—10 ч. Вынуть груши из выделившегося сока, подвялить в духовке, разогретой до… Читать далее Вяленые груши с медом
Лимонный пудинг
Лимонный пудинг – ингредиенты: 40 г сливочного масла и для смазывания формочек для выпекания; 3 яйца; 2 лимона; 175 мл молока; 125 г сахарной пудры; 40 г пшеничной муки; щепотка соли; сахарная пудра для посыпки; свежие ягоды и мята для подачи. Лимонный пудинг – рецепт приготовления: Масло растопить. У яиц отделить белки от желтков. Лимоны… Читать далее Лимонный пудинг
Капкейки розочки
Капкейки розочки – ингредиенты: 75 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара; 2 яйца; 140 г пшеничной муки; 45 г крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя теста; щепотка соли; 100 мл кефира; 30 мл растительного масла; 9 ягод личи – по желанию, можно заменить на малину. Для крема: 50 г белого шоколада; 100 г сливочного масла;… Читать далее Капкейки розочки
Кексы со шпинатом
Кексы со шпинатом – ингредиенты: Яйца – 5 шт. Сметана жирная – 150 г. Лук зеленый – 70 г. Сыр твердый – 150 г. Черемша – 50 г. – по желанию. Шпинат – 70 г. Масло оливковое – 50 мл. Масло сливочное – 50 г. Соль – по вкусу. Кексы со шпинатом – рецепт приготовления… Читать далее Кексы со шпинатом
Витражный кекс
Витражный кекс – ингредиенты на 2 небольших кекса, по 10 кусочков: Ингредиенты для миндального бисквита: 175 г. мягкого сливочного масла. 175 г. светлого тростникового сахара. 140 г. муки. 1 ч. л. разрыхлителя для теста. 50 г. толченого миндаля. 3 средних яйца. 1 ч. л. ванильного экстракта. 1/2 чайной ложки экстракта миндаля. Ингредиенты для розового бисквита:… Читать далее Витражный кекс
Яблочный пирог по-английски
Яблочный пирог по-английски – ингредиенты на 6 порций: Для начинки: 140 г сахара и 1 столовая ложка для посыпки. 1 чайная ложка порошка корицы. 2 столовых ложки кукурузного крахмала. 600 г кислых яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных. Для теста: 400 г муки. 2 столовых ложки сахара. Цедра одного лимона. 250 г сливочного… Читать далее Яблочный пирог по-английски
Греческий салат с маслинами
Греческий салат с маслинами – ингредиенты на 4 порции: 50 г маслин, чем крупнее, тем лучше. 3 средних помидора, нарезанных кубиками по 2 см. 1 огурец, нарезанный кубиками по 2 см. 1 болгарский перец. 1 красная луковица; 100 мл оливкового масла. 150 г сыра Фета или брынзы. 1 небольшой плотный кочан салата, крупно нарубленный. Орегано… Читать далее Греческий салат с маслинами