Тортилья с сыром

Тортилья с сыром

Тортилья с сыром

Ингредиенты:

  • Бекон – 250 г.
  • Репчатый лук – 50 г.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Помидоры – 100 г.
  • Сыр чеддер, можно заменить на сыр по вашему вкусу – 200 г.
  • Тортильи – лепёшки – 4 шт.
  • Укроп – 5 г.
  • Петрушка – 5 г.

Тортилья с сыром – рецепт приготовления:

  • Бекон и лук нарезать соломкой. Обжарить вместе на сухой сковороде, добавить нарезанный чеснок.
  • Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Выложить на две лепешки поочередно: сыр, помидоры, бекон с луком, сыр. Накрыть двумя другими лепешками и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
  • При подаче тортильи разрезать на 4 части.

 

Тортилья с картофелем

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла;
  • 5 яиц;
  • 5 ст. л мелко нарубленной петрушки;
  • соль и перец по вкусу.

Тортилья с картофелем – рецепт приготовления:

  • Картофель очистить, нарезать тонкими пластинками.
  • Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.
  • На сковороде разогреть оливковое или подсолнечное масло, выложить картофель, обжаривать примерно 5 минут, периодически помешивая. Добавить лук к картофелю, жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
  • Отдельно взбить яйца с солью и перцем. Вылить яичную смесь поверх картофеля, разровнять. Поместить сковороду в разогретую до 180 °C духовку, запекать 15 минут. Достать из духовки, посыпать зеленью, подать к столу.

 

Тортилья – это?

Тортилья – тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки. По вкусу и внешнему виду она напоминает кавказский лаваш. Употребляют тортилью с различными наполнителями, превращая в сытное и вкусное блюдо.

В Мексике тортильи являются одним из главных национальных блюд. Индейцы выпекали их с давних времен, а современное название им дали испанские конкистадоры, которым эти лепешки напоминали омлеты. В Испании словом tortilla называется именно омлет.

Рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девятнадцать − 5 =