Манная каша

Манная каша

Манная каша

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока.
  • 3 ч. л. с горкой манной крупы.
  • 1 ст. л. сахара.
  • 1 ч. л. соли без горки.
  • 30 г сливочного масла.

По желанию для разнообразия вкуса и украшения:

  • 30 г молочного или тёмного шоколада.
  • 1 яблоко.
  • Листочки мяты для подачи.

Манная каша – рецепт приготовления:

  • В кастрюлю влить молоко и довести до кипения, следите, чтобы оно не убежало. Если беспокоитесь, что молоко может пригореть, налейте в кастрюлю сначала немного холодной кипячёной воды и лишь затем – молоко.
  • В кипящее на слабом огне молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу, затем сахар и щепотку соли.
  • Варить, постоянно помешивая, 7 минут, до загустения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться под крышкой 5 минут, после чего вмешать сливочное масло.
  • Разлить кашу в тарелки, посыпать тёртым шоколадом, украсить нарезанным тонкими ломтиками яблоком и мятой и подавать к столу.

 

Пирог манник с изюмом и курагой

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы.
  • 1 стакан сметаны.
  • 1 стакан сахара.
  • 3 яйца.
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста.
  • 1 ст. л. ванильного сахара.
  • 1 ст. л. сливочного масла для смазывания формы для выпекания.
  • 50 гр. изюма.
  • 50 гр. кураги.
  • 50 гр. очищенных и измельчённых грецких орехов.

Пирог манник – рецепт приготовления:

  • Манку высыпать в миску, добавить сметану, перемешать, оставить для набухания на 2 часа. Добавить сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар – перемешать.
  • Изюм промыть, обсушить.
  • Курагу промыть, обсушить, мелко нарезать.
  • Добавить изюм и курагу в тесто, всыпать измельчённые грецкие орехи, ещё раз перемешать.
  • Форму для выпечки смазать маслом, влить тесто для манника.
  • Поместить пирог в разогретую до 180 °C духовку, выпекать 40 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
  • Достать из духовки, выложить из формы, слегка остудить и подавать к столу.

Рецепты десертов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 + 20 =