Ладду из сухофруктов

Ладду из сухофруктов

Ладду из сухофруктов

Ингредиенты:

  • 150 г изюма без косточек,
  • 150 г кураги,
  • 100 г орехов, можно взять любые – миндаль, кешью,
  • 2 ст. ложки кокосовой стружки

Ладду из сухофруктов – восточные сладости

  • Обжарить слегка орехи на сковороде или в духовке.
  • Перемолотить орехи, изюм и курагу, можно пропустить через мясорубку.
  • В полученную смесь добавить кокосовую стружку.
  • Из массы скатать небольшие шарики, как конфетки.
  • Поставить на час в холодильник.

 

Луковый пирог

Ингредиенты для теста:

  • 1 стакан муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3 ст. ложки сметаны.
  • Для начинки:
  • 4 головки лука;
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. ложку подсолнечного масла для жарки;
  • 1 ст. л. муки.

Для заливки и обсыпки:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 100 г твердого сыра.

Рецепт приготовления:

  • Для начинки репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить в масле подсолнечном и сливочном до золотистого цвета. За 2 мин до того, как снять лук с огня, присыпать его мукой, остудить.
  • Приготовить тесто. Для этого нужно смешать муку, размягченное сливочное масло и сметану. Слепить из получившейся массы колобок.
  • Чтобы приготовить смесь для заливки – яйца взбить вместе со сметаной.
  • Для обсыпки натереть сыр на средней терке.
  • Форму для выпекания смазать небольшим количеством сливочного масла.
  • Руками распределить тесто по форме. Слой должен быть, тонким. Выложить на тесто начинку. Полить заливкой и посыпать сыром.
  • Выпекать при температуре 180 °C примерно 40 минут до полной готовности.

 

Рецепты десертов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 2 =