Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы – ингредиенты на 4 порции

  • 700 г филе куриной грудки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. дижонской горчицы;
  • 2 ст. л. сушёного укропа;
  • 200 мл растительного масла для фритюра;
  • 2 яйца;
  • 100 г кукурузной муки;
  • соль и перец по вкусу.

Как сделать куриные наггетсы – рецепт

  • Куриное филе нарезать поперёк волокон на кусочки размером 3 на 3 см и толщиной не более 0,5 см.
  • Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать сметану с горчицей, добавить чеснок, укроп, посолить и поперчить по вкусу.
  • Приготовленной смесью залить кусочки филе и перемешать, оставить для маринования на 30 минут.
  • Разогреть в глубокой сковороде или толстостенном сотейнике масло.
  • Яйца немного взбить вилкой, слегка посолить. Каждый кусочек филе сначала обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в кукурузной муке.
  • Обжаривать запанированные кусочки филе на сильном огне по 2 или 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
  • С помощью шумовки переложить готовые наггетсы на бумажные полотенца, дать стечь лишнему жиру и подать на стол. Приятного аппетита!

Салат с курицей под майонезом и сметаной

  • Ингредиенты: 100 г зеленого салата, 3 вареные картофелины, 3 ст. ложки зеленого горошка, 1 яблоко, 1 огурец, 1 яйцо, 200 г вареного мяса курицы, по 100 г сметаны и майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу.
  • Рецепт приготовления. Зеленый салат, хорошо отобранный и тщательно промытый в холодной воде, выложить на сито, чтобы стекла вода, обсушить салфеткой и крупно нарезать. Очистить от кожуры и нарезать брусочками вареные картофель, куриное мясо. Добавить консервированный зеленый горошек, очищенное и нарезанное яблоко, свежий огурец, сваренное вкрутую яйцо, посолить и полить соусом. Снова все перемешать и украсить ломтиками вареного яйца, зеленью салата и петрушки.

Рецепты разные

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + 5 =