Картофель жареный с яйцом

Картофель жареный с яйцом

Картофель жареный с яйцом – ингредиенты:

  • 1 кг картофеля:
  • 3 яйца;
  • 1 стакан молока;
  • 2 ст. ложки масла.

Картофель жареный с яйцом – рецепт приготовления:

  • Очищенный и сваренный картофель нарезать ломтиками и обжарить на масле.
  • Яйца разбить в кастрюлю, добавить молоко, соль и хорошо размешать.
  • Обжаренный картофель залить яйцами и запечь.

Омлет с овощами

Ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 1 стакан зеленого горошка,
  • 3 морковки,
  • 25 г сливочного масла,
  • соль и перец – по вкусу.

Омлет с овощами – рецепт приготовления:

  • Яйца взбить вилкой или венчиком, или миксером, по вкусу добавить специи. Зеленый горошек высыпать в кастрюлю с кипящей водой и сварить. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Морковь очистить, вымыть, также отварить в воде, нашинковать и соединить с горошком.
  • В сковороде растопить масло, выложить вареные овощи и слегка обжарить их. Залить взбитыми яйцами, закрыть сковороду крышкой. Готовить на плите или запекать омлет с овощами в духовке до готовности.

 

Жареный картофель с лисичками

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля;
  • 350 г лисичек;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 мл растительного масла;
  • черный молотый перец;
  • зелень;
  • соль.

Рецепт приготовления:

  • Грибы вымочите в холодной воде 30 минут, очистите, промойте, варите с солью в новой воде 20 минут после закипания. Откиньте на дуршлаг.
  • Половинки зубчиков чеснока обжарьте на масле 2 минуты, удалите. В том же масле жарьте 5 минут измельченный лук и грибы, добавьте очищенный и нарезанный картофель, перемешайте, посолите и поперчите.
  • Жарьте примерно 10 минут, перемешайте, готовьте еще столько же. Убавьте огонь и доведите под крышкой до готовности. Украсьте зеленью.

Другие рецепты закусок

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 + 11 =