Салат с сыром

Салат с сыром

Салат с сыром – ингредиенты:

  • 200 г салата айсберг;
  • 100 г рукколы;
  • 2 помидора;
  • 100 г оливок;
  • 40 г сыра, желательно пармезана.

Для заправки;

  • 1 ст. л. оливкового масла extra virgin или другого ароматного масла;
  • 2 ч. л. лимонного сока или уксуса, желательно настоянного на травах;
  • щепотка сахара;
  • соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Салат с сыром – рецепт приготовления:

  • Листья салата айсберг промыть и обсушить, крупно нарвать руками и разложить в тарелки.
  • Посыпать промытой и обсушенной рукколой.
  • Помидоры разрезать на дольки, выложить на салат.
  • Разложить оливки.
  • Приготовить заправку, перемешивая все её ингредиенты венчиком до растворения соли и сахара.
  • Сыр натереть тонкими хлопьями или тонко нарезать.
  • Сбрызнуть салат заправкой и посыпать сыром.
  • Салат готов. Приятного аппетита!

 

Салат из брюссельской капусты с тыквой

Ингредиенты:

  • 300 г брюссельской капусты;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 100 г тыквы.

Для заправки:

  • 1 ст. л. мёда;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. яблочного уксуса;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

  • Капусту промыть, по желанию разрезать кочаны пополам, обжарить в оливковом масле в течение 3–5 минут, переложить в миску.
  • Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить в том же масле, переложить в миску с капустой.
  • Приготовить заправку: смешать мёд, оливковое масло и яблочный уксус, добавить соль по вкусу.
  • Соединить все ингредиенты салата, заправить соусом.

Рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

одиннадцать − 9 =