Картофель запеченный с сыром

картофель

Картофель запеченный с сыром – ингредиенты:

  • картофель;
  • зелёный горошек;
  • 2 вяленных томата, можно заменить на свежие помидоры;
  • 2 зубчика чеснока;
  • укроп, петрушка, базилик – по желанию;
  • 30 г оливкового или подсолнечного масла;
  • 30 г сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • перец – по вкусу;
  • шарики моцареллы – по желанию.

Картофель запеченный с сыром – рецепт приготовления:

  • Хорошо мытый картофель прямо в кожуре отвариваем до готовности в чуть подсоленной после закипания воде.
  • Подготавливаем в это время соус. Растапливаем сливочное масло вместе с тонко порезанными вяленными томатами.
  • Добавляем мелко порезанный чеснок и зелень, растительное масло и хорошо перемешиваем.
  • Разогреваем духовку на 220 градусов.
  • С отварного картофеля сливаем воду, перекладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным или сливочным маслом. При помощи толкушки придавливаем картофель, чтобы кожица лопнула, картофель треснул и стал более плоским.
  • К картофелю добавляем горошек, сыр и все смазываем подготовленным соусом перед тем как отправить в духовку присыпаем перцем и крупной солью.
  • В духовке держим картофель минут 30. До золотистого цвета.
  • Хрустящий картофель снаружи, и нежный, сливочный, как пюре, внутри.
  • Вот, согласитесь, блюдо простое, как из серии, и как я раньше не догадалась, А вкусное и аппетитно красивое, как для дорогих гостей на праздник. Попробуйте приготовить картофель так! Попробуйте со своими добавками… и наслаждайтесь.
  • Это очень вкусно и приятного всем нам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × три =