Салат из арбуза с сыром халуми

Салат из арбуза с сыром халуми

Салат из арбуза с сыром халуми – ингредиенты:

300 гр. сыра халуми, нарезанного кубиками примерно по 2 см.

Сыр Халуми, популярен на Кипре, изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, иногда добавляют коровье молоко.

 

  • Огурцы, нарезанные мелкими кубиками, примерно 6 стаканов.
  • 6 нежных внутренних стеблей сельдерея с листьями, тонко нарезанных.
  • 3 ст. л. бальзамического уксуса.
  • 3 ст. л. оливкового или подсолнечного ароматного масла.
  • Оливковое или подсолнечное масло для жарки.

Салат из арбуза с сыром халуми – рецепт приготовления:

  • В небольшой кастрюле нагрейте 2,5 см. растительного масла до 180°с и обжарьте сыр, часто переворачивая, до золотистого цвета, 30 секунд. Переложите на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир.
  • Непосредственно перед подачей в большой миске смешайте жареный сыр с арбузом и сельдереем.
  • Сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Салат с овощами – аппетитный за счёт разнообразия вкусов и цвета

Ингредиенты:

  • 300 г помидоров;
  • 200 г огурцов;
  • 150 г зеленого горошка, можно замороженного;
  • 100 г брокколи;
  • 100 г цветной капусты;
  • 2 сладких болгарских перца;
  • листового салат;
  • шпинат;
  • соль, перец по вкусу;
  • майонез для заправки.

Рецепт приготовления:

  • По отдельности отварите капусту и половину всего горошка, остудите и разделите капусту на соцветия. Перцы нарежьте тонкими полосками.
  • Листья салата и шпината тонко постригите ножницами.
  • Помидоры и огурцы порежьте ломтиками.
  • Капусту, свежий и отварной горошек, сладкий перец, огурцы и часть помидоров смешайте, залейте майонезом, к которому заранее добавьте соль и перец.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × 3 =