Сливовый джем
Ингредиенты
- сливы – 1 кг,
- сахар – 1 кг.
- вода – 250 мл
Сливовый джем – готовим так
- Сливы моем.
- Ошпариваем кипятком.
- Очищаем от кожицы.
- Удаляем косточки.
- Укладываем в таз для варки варенья или в кастрюлю, пересыпая сахаром.
- Оставляем на 2 или 3 часа.
- Затем добавляем 250 мл воды.
- Варим на слабом огне до полного разваривания.
- Джем раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем и охлаждаем.