Лимонные корзинки с суфле

Лимонные корзинки с суфле

Лимонные корзинки с суфле – ингредиенты на 2 порции:

  • Лимон 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 5 ч. л.
  • Лимонная кислота – щепотка.

Как приготовить лимонные корзинки с суфле?

Разрежьте лимоны вдоль на две половинки. Удалите ложкой мякоть, что бы получились корзинки. Сохраните 1 чайную ложку лимонного сока. Миксером взбейте до загустения желтки с 4-мя чайными ложками сахара. Добавьте лимонный сок.

В отдельной чистой посуде взбейте яичные белки с лимонной кислотой. Добавьте в белки оставшуюся ложку сахара и взбейте в крепкую пену. Аккуратно смешайте взбитые желтки и белки. Наполните получившимся суфле половинки лимона и выложите на противень.

Выпекайте в духовке 15-20 минут до образования сверху золотисто-коричневой корочки при температуре 200°C.

Рецепты выпечки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

18 − 9 =