Говядина тушеная по-домашнему – ингредиенты
- Говядина — 500 г,
- Масло растительное для жарки 100 мл.
- Соль 1 ч. л.
- Мука 100 гр.
- Бульон или вода примерно 1 литр.
Мякоть говядины нарезать поперек волокон на порции, слегка отбить, посыпать солью, запанировать в пшеничной муке, обжарить на растительном масле.
Обжаренные куски сложить в кастрюлю или глубокую сковороду, залить бульоном или водой так, чтобы мясо было только покрыто, и тушить до готовности часа два.
Подавать с овощами и хлебом. Приятного аппетита!