Простая закуска с курицей

Простая закуска с курицей

Простая закуска с курицей на листьях салата – ингредиенты:

  • 8 ломтиков бекона, нарезанных;
  • 1/4 ст. сметаны;
  • 1/4 ст. майонеза;
  • 2 ст. л. простокваши или кефира;
  • 3 ст. л. нарезанного зелёного лука;
  • 2 ст. л. порубленного свежего укропа;
  • 3 ст. измельчённой курицы-гриль, кожу удалите;
  • 200 гр. помидоры черри;
  • 1 авокадо, нарезанное;
  • 2 кочана салата латук, листья разделите;
  • 4 булочки.

Простая закуска с курицей на листьях салата – как приготовить?

  • В сковороде среднего размера на умеренном огне, помешивая, пожарьте бекон, пока он не станет хрустящим, около 8 минут. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  • Смешайте в большой миске сметану, майонез и простоквашу. Добавьте зелёный лук, укроп, 0,5 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца; перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
  • Добавьте курицу и по половине жареного бекона и помидоров; перемешайте, чтобы покрыть.
  • Добавьте авокадо и аккуратно перемешайте.
  • Подавайте куриный салат в листьях салата; сверху выложите оставшийся жареный бекон и помидоры.
  • Подавайте с булочками или любимым хлебом.

Волованы с куриным суфле

Ингредиенты:

  • 250 г слоеного бездрожжевого теста;
  • 250 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 50 мл сливок;
  • соль, молотый черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Тесто раскатать в пласт. Стаканом вырезать кружочки. Затем ёмкостью меньшего размера вырезать из них кружочки меньшего диаметра. В результате получатся кольца и небольшие круги. Эти круги раскатать до диаметра колец. Переложить на застеленный бумагой противень, накрыть кольцами.

Внутрь выложить начинку. Для ее приготовления куриное филе измельчить в блендере, добавить сливки, соль и перец. Взбить белок в крепкую пену, смешать с куриным фаршем. Волованы смазать желтком и выпекать в разогретой до 180–190 °C духовке около 25 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × пять =