Цитрусово-ванильный салат

218 0

Цитрусово-ванильный салат

Аккуратные кружки оранжевых и кровавых апельсинов, розовых и красных грейпфрутов, красиво разложенные на блюде, будут выглядеть по-летнему ярко и аппетитно и украсят ваш праздничный стол. Нарезанные фрукты поливаются сахарным сиропом с натуральной ванилью и перед подачей несколько часов настаиваются в холодильнике. Сладость сиропа и роскошный ванильный аромат гармонично дополняют цитрусы. Получается очень вкусно и необычно. Подавайте как закуску или лёгкий десерт.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 апельсина Навелина
  • 3 небольших розовых или красных грейпфрута
  • 3 красных апельсина
  • Сок 2 лимонов (желательно лимонов Мейера)
  • 1/4 ст. сахара
  • 1 стручок ванили, разрезанный продольно пополам, семена выскоблите

Приготовление блюда по рецепту:

  • Обрежьте нижние и верхние части апельсинов и грейпфрутов, затем срежьте кожуру и сердцевину. Нарежьте фрукты поперечными круглыми ломтиками и выложите на блюдо.
  • В небольшой кастрюле смешайте лимонный сок, сахар, 1/4 ст. воды и семена ванили и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.Полейте фрукты сиропом, накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
  • Источник: grandkulinar.ru

    Комментариев нет

    Отставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    шестнадцать − 16 =