Цитрусово-ванильный салат – ингредиенты:
- 3 небольших розовых или красных грейпфрута;
- 3 красных апельсина
- Сок 2 лимонов (желательно лимоны Мейера)
- 1/4 ст. сахара;
- 1 стручок ванили, разрезанный продольно пополам, семена выскоблите.
Цитрусово-ванильный салат – рецепт приготовления:
- Обрежьте нижние и верхние части апельсинов и грейпфрутов, затем срежьте кожуру и сердцевину. Нарежьте фрукты поперечными круглыми ломтиками и выложите на блюдо.
- В небольшой кастрюле смешайте лимонный сок, сахар, 1/4 ст. воды и семена ванили и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
- Полейте фрукты сиропом, накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Источник: grandkulinar.ru