Летний салат из кровавых апельсинов с мятой

Летний салат из кровавых апельсинов с мятой

Сладко-цитрусовые нотки кровавого апельсина, освежающая мята, пикантный красный лук и солёная фета отлично подружились в этом сочном салате. Перед тем, как добавить лук, выдержите его в холодной воде, чтобы удалить горечь, а с апельсинов снимите мембраны, чтобы ничто не отвлекало от этого яркого вкуса.

Ингредиенты к рецепту:

• 3 кровавых апельсина
• 1/4 ст. тонко нарезанного красного лука
• 0,5 ст. свежей мяты
• 4 ст. порванных листьев латука

Летний салат из кровавых апельсинов с мятой – приготовление.

Приготовление блюда по рецепту:

1. Замочите 1/4 ст. тонко нарезанного красного лука в холодной воде на 15 минут; слейте воду.
2. Очистите 3 кровавых апельсина, нарежьте кружочками.
3. Перемешайте с луком, 0,5 ст. свежей мяты и 1/4 ст. оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
4. Перемешайте с 4 ст. порванных листьев латука;
5. Посыпьте раскрошенной фетой.