Салат из грейпфрута, сладкого лука и базилика

219 0

Салат из грейпфрута, сладкого лука и базилика

Лёгкий, полезный и освежающий салат с грейпфрутами станет превосходным гарниром к рыбе или жареному на гриле мясу. Сочные фрукты здесь великолепно сочетаются с красным и зелёным луком, душистым базиликом и чёрными оливками. А заправляется салат качественным оливковым маслом первого отжима и бальзамическим уксусом. Перед тем, как нарезать очищенный от кожуры грейпфрут тонкими кружками, снимите с него наружные мембраны, чтобы убрать как можно больше горечи.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 грейпфрута, очистите и нарежьте большими ломтиками
  • Половина красного лука, очистите и тонко нарежьте
  • 1/3 ст. чёрных оливок без косточек, нарезанных
  • 1 пучок базилика, листья тонко нарежьте (примерно 1 ст.)
  • 2 ст. л. нарезанного шнитт-лука
  • 3 ст. л. выдержанного бальзамического уксуса
  • 3 ст. л. оливкового масла extra-virgin

Приготовление блюда по рецепту:

  • Положите ломтики грейпфрута слегка внахлёст на сервировочное блюдо. Посыпьте грейпфрут колечками лука. Затем посыпьте оливками, базиликом и зелёным луком. Сбрызните салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посыпьте солью и чёрным перцем и подавайте к столу.
  • Источник: grandkulinar.ru

    Комментариев нет

    Отставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    4 × два =