Малиновый джем с семенами чиа – ингредиенты:
- 4 ст. малины;
- 1 ст. сахара;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. семян чиа.
Малиновый джем с семенами чиа – как приготовить?
- Смешайте в кастрюле 4 ст. малины, 1 ст. сахара и 2 ст. л. лимонного сока и на среднем огне доведите до кипения. Варите, помешивая и разминая ягоды, пока джем не загустеет, 20 минут.
- Снимите с огня и добавьте 1 ст. л. семян чиа. Поставьте в холодильник до полного остывания. Источник: grandkulinar.ru
Малиновый джем с миндалем
Яне очень люблю малиновое варенье в традиционном его виде – из-за косточек. Поэтому придумала для себя более подходящий вариант. Надеюсь, что моя идея понравится и вам.
Ингредиенты:
- ягоды малины – 1 кг;
- сахар – 800 г;
- миндальная стружка – 100 г.
Способ приготовления:
- Малину перебираем, высушиваем и пропускаем ее через соковыжималку. Отдельно через марлю процеживаем мезгу.
- Соединяем соки, добавляем сахар. Доводим до кипения, снимаем пену и варим при непрерывном помешивании 40 минут.
- Добавляем миндаль и выключаем огонь.
- Раскладываем джем по стерилизованным банкам.
- Храним в прохладном темном месте.
Малиновый джем на сахарном сиропе
Ингредиенты:
- малина — 1 кг;
- сахар — 1 кг;
- вода — пол литра.
Рецепт приготовления:
- Подготовьте малину и сироп, опустите малину в сироп, уварите до готовности, пенка не должна расходиться по краям, собираясь в центре таза.
- Ягоды должны равномерно распределяться в сиропе, капля джема не растекаться по тарелке.
- Джем разлейте в банки в горячем виде, накройте крышками, установите в емкость с горячей водой для стерилизации.
- Стерилизуйте пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.