Лимонный пудинг – ингредиенты: 40 г сливочного масла и для смазывания формочек для выпекания; 3 яйца; 2 лимона; 175 мл молока; 125 г сахарной пудры; 40 г пшеничной муки; щепотка соли; сахарная пудра для посыпки; свежие ягоды и мята для подачи. Лимонный пудинг – рецепт приготовления: Масло растопить. У яиц отделить белки от желтков. Лимоны… Читать далее Лимонный пудинг
Рубрика: Десерты
Творожная запеканка с пшеном
Творожная запеканка с пшеном – ингредиенты: 250 г пшена; 500 мл молока; 3 яйца; 150 г сахара; 500 г творога; 2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы; соль по вкусу. Творожная запеканка с пшеном – рецепт приготовления: Пшено промыть под проточной горячей водой, залить промытую крупу горячим молоком, посолить по вкусу и варить на… Читать далее Творожная запеканка с пшеном
Безе классическое
Безе классическое, это пирожное, выпекаемое из яичного белка, взбитого с сахаром. Часто в безе добавляют ваниль. На французском baiser означает поцелуй. Безе классическое – ингредиенты: 4 яичных белка; 200 г сахара; Безе классическое – рецепт приготовления: Хорошо взбить белки, постепенно добавляя сахар, до образования густой плотной пены. Противень застелить алюминиевой фольгой или пергаментом. Полученную массу… Читать далее Безе классическое
Баварский крем
Баварский крем, это десерт очень популярный в Европе. Готовится из заварного крема и взбитых сливок, к которым добавляются различные фрукты, шоколад, кофе или ликёр. При подаче дополняется фруктовым соусом или пюре, а также взбитыми сливками. Баварский крем – ингредиенты на 4 порции: 1 ст. л. желатина в гранулах или любой другой желатин; 250 мл молока;… Читать далее Баварский крем
Панакота с ягодами
Панакота с ягодами – ингредиенты на 4 порции: 2 ст. л. желатина в гранулах; 60 мл воды; 400 мл сливок 33 % жирности; 100 г сахара; 0,5 ч. л. ванильного сахара; 100 мл фруктового или шоколадного соуса, можно заменить вареньем или исключить этот ингредиент; 50 г свежих ягод: малины, клубники или черники; листья свежей мяты… Читать далее Панакота с ягодами
Мороженое домашнее превосходное
Мороженое домашнее превосходное, как только один раз попробовали, этот рецепт станет лучшим вариантом полакомиться вкусным. Рецепт настолько прост, что получается всегда – надо только сделать. Имея 6 яиц – будет и мороженное и безе. Мороженое домашнее превосходное – рецепт на сливках Ингредиенты: 250 мл сливок 33 % жирности, можно сливки меньшей жирности. 250 мл молока.… Читать далее Мороженое домашнее превосходное
Халва из грецких орехов
Халва из грецких орехов – ингредиенты на 5 порций: 4 стакана очищенных грецких орехов; 2 стакана мёда; 100 г сахара. Халва из грецких орехов – рецепт приготовления: Грецкие орехи порубить ножом на очень мелкие кусочки, обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Мёд нагреть на слабом огне. Постоянно помешивая, уварить вполовину, затем добавить сахар. За… Читать далее Халва из грецких орехов
Миндаль в безе
Миндаль в безе – ингредиенты: 2 яичных белка; 1 стакан сахара; 1 стакан очищенного рубленого миндаля; 1 ст. л. подсолнечного масла без запаха. Миндаль в безе – рецепт приготовления: Охлаждённые белки взбить в крутую пену, понемногу добавляя сахар. Получившаяся масса должна быть плотной и сохранять форму. Добавить в белковую смесь миндаль, осторожно перемешать. Ложкой (в… Читать далее Миндаль в безе
Варенье из черемухи
Варенье из черемухи – ингредиенты: 1 кг ягод черёмухи; 1,2 кг сахара; щепотка лимонной кислоты. Как сварить варенье из черемухи Ягоды перебрать, засыпать сахаром. Оставить на 12 часов. Выделившийся сок слить в кастрюлю, варить от 20 до 30 минут на слабом огне. Выложить в сироп ягоды, варить, пока не станут мягкими. За 10 минут до… Читать далее Варенье из черемухи
Чизкейк без выпечки с ягодами
Чизкейк без выпечки с ягодами – ингредиенты на 8 порций 300 г печенья, можно взять Юбилейное или к чаю; 100 г сливочного масла; 500 г творога; 250 мл жирных сливок; 100 г сахарной пудры; Ягоды по сезону – малина, черника, чёрная и красная смородина для украшения. Как приготовить чизкейк без выпечки с ягодами Печенье размельчить… Читать далее Чизкейк без выпечки с ягодами